子供達も高校生になり落ち着いたので家の一階を改装してカフェを経営したいと考えています
カフェ経営は私の昔からの夢です。ところが家族は猛反対。
夫はそんなお金があれば子供達の教育費に回してほしいとのこと。娘達は今まで専業主婦だったのにママに経営は不可能だと。
確かに専業主婦でしたがPTAなどのママ友は多く私が居心地の良い居場所を作ることで皆喜んでくれると思うのです。
お菓子作りも得意ですし何よりも私の生き甲斐になると思うのです。
娘達は大学進学の費用は払いますがそれ以外は最低限で自立してもらいたい
そして私もカフェで自立
カフェは定年がありませんし上手くいけば老後の収入源になると思います。
家族、ひいては夫の反対を押し切る方法はありませんか？
>>470
・最低限、他店で３年の修行
・自宅改装費と開店後１年間の運転資金の確保
自分はタダ働きでもいいだろうから運転資金からは引いていい。
家族に手伝わせる場合はバイト代をきちんと算入
事業始めるつもりならこれ位は必要だよ
自宅改装費は足りると思います。
自宅で経営して調理も接客も私がやって赤字計上なら週末のみ開店、というわけにはいきません
駄菓子屋も経営が成り立ってるなら私の店も成り立つと思うのですが
>>473
いやー、正直やたら安い！とかずば抜けて美味い！とかじゃない限り、ただのおばサマが作ったもんに金払う人はそう多くないと思うよ。
心地よい場所作りとやらも所詮は素人だし、雀の涙程の費用だろうに、お世辞抜きで心地よい場所なんざ作れるかね？
自宅ないしおしゃれなカフェを選ぶわ自分なら
考えなしに起業して借金にまみれる人がいるから経済が回ってるのかと思うとありがたい話です
家族は大変かと思うけどお金使って起業するのいいと思うよ！頑張って！！>>470
万に一つくらい成功ルートがあるかもしれないしね
考えなしに起業して借金にまみれる人がいるから経済が回ってるのかと思うとありがたい話です
借金はしません
改装と大きいテーブルとイスを数脚、調理は今使用している台所の設備と調理器具を使用します
>>478
2年は赤字で大丈夫なくらい資金はあるの？
手作り菓子等自分で調理したものを出したいのよね
そうだとすると飲食店としての営業許可を必要とする
店舗と自宅の台所は別けないとだめよ
>>478
念のため聞くけど、自宅改装費は自分が稼いだお金だよね？
家の貯蓄を充てるのは無理だよ
赤字なら営業時間を短縮して余計な出費を抑えます
PTA仲間とその友人達が集まってワイワイ楽しむ、そんな空間が理想です
私の目的は利益を得るのではなくその空間を提供することなので赤字さえ出さなければそれで良いです
>>480
そうだったんですか、知りませんでした
>>482
私個人の預金はありませんが夫名義なら1千万貯金してますのでそれを使わせてもらおうと頼んでいます
>>484
都合悪い文章は見えないのかな？
普通のおばさんの家庭料理にさほど魅力を感じない
>>484
赤字を出さない経営という物が、いかに困難なのかを勉強するためにも
何処かの店で修行するべき
大体、PTA仲間に居心地の良い空間を提供するのが目的なら、店舗である必要はない
そして、家族の反対を押し切って自分の夢を実現させたいのなら
家族に金銭的負担を押し付けるべきではない
>>484
飲食店営業に許可が要ることすら知らないって大丈夫？
そんなちゃらんぽらんで赤字にさえならなければって甘すぎる
赤字覚悟ですってんなら分かるけど
>>484
トイレも家族とは別に客用に増設する必要があるね
あと飲食の場には客が手を洗う設備も要る
＞私個人の預金はありませんが夫名義なら1千万貯金してますのでそれを使わせてもらおうと頼んでいます
ここ笑うところ？
私はてっきり474の個人資産が一千万あるんだと思ってたよ>>484
そんで家全体の資産は一億くらいあるんだよね？
カフェで一千万なくすよりは娘のために使いたいんだろうね、旦那さん
474自身がいいとこの出なんだったら実家のご両親に相談して
お金都合して貰ったらいいんじゃないの？
まぁとりあえずカフェのバイトの口探して働いてから考えたら？
カフェが難しかったらコンビニの早朝か深夜の働き手がいない時間帯にでも
働いてとりあえず接客がどういうことか知ってからカフェ開きたいって云おうよ
＞駄菓子屋も経営が成り立ってるなら私の店も成り立つと思うのですが
この一文でいかに頭が悪いかが分かる気がする
「竿竹屋はなぜ潰れないのか」の本でも読んだら？
>>480
悪いこと言わんから奥様サークルか個人的なサロン止まりにしといた方が…
サークルなら営業許可いらないし失敗しても大怪我しないぜ
釣りにしか見えない
これ旦那からするとじゅうぶん離婚案件だよなぁ
銀行融資はほぼ必須なんだけど、行員納得させられる事業計画出せる？
保健所は？許可取った？
店舗なら他にも色々申請が必要だけど、どれとどれをどこに出さなきゃいけないか、わかってる？
ぼんやり｢こんなんできたらいいなー｣じゃ通らないよ。
今までタダでお茶飲めたから遊びに来てたのに、急にカフェになってお金請求されたら行かなくなっちゃうよ。
え、釣りだよね？
だって少なくともアラフォーでしょ
それが「お店やりたいの～」「でも何も知らないの～」
「何故か家族が反対するの～」「どうしたらいい？」なんて、有り得ないw
自宅と店舗の水道光熱費の処理をどうするか、なんて基礎的な簿記の知識はあるんだろうか？
居なくなったし釣りだったんだね
よかったよかった
子供独立して定年になってからカフェ初めて成功した知り合いいるけど
その人はずっと人にお菓子作りやパン作り教えられる程上手な人だったし
ご主人はコーヒーが好きですごく上手に淹れてくれる
てかどこかで修行してたみたいだし
下積みなしでできると思ってるのがナメてるよね
まずはリフォームしてお友だち呼べるような談話スペース作るくらいにとどめといたら
もちろん無償で提供じゃないと人来ないとは思うけど
近所に新しい喫茶ができたから行ってみたら
いかにも「趣味でやってます～」って感じで
店主も長居してる近所の主婦たちと始終くっちゃべっててうるさいし対応遅いし
居心地悪くて二度と行かなかったな
半年後には潰れてたが
やりたいならやればいいけど少なくとも費用は自分で稼ぐべき
人生の楽園とか視ててその気になっちゃったのかな
専業主婦ってやっぱ馬鹿なんだなあ
>>511
ここまでアタマあったかい人とひとからげにして専業主婦云々言われるとさすがにツラい
ノウハウどころか貯金は夫名義で子供の教育資金で元手もない、
PTAママ友だってタダのお菓子にお世辞を言っても
お金払ってまでお茶しになんて行かないよw
大失敗してみれば懲りるだろ、とは思うけど、それで溶かすにはあまりにも大きい額だしね。
せめて銀行員とか会計士とか、経理のプロに斬って捨てられれば、春の宵の夢的な考えは断ち切れるんだろうけど。
夢を食べて悪手を選ぶのを重ねると、いずれ離婚問題にまで発展しそうで心配ではある。
>>470はまだここを見る気あるかな。
ＰＴＡ仲間とか書いていたね。
どうせよその家に集まってタダでお茶したい人に煽てられていい気になってるだけじゃない？
「470さんのお菓子おいしーい、プロ並」「売れるよこれは」「470さんちがカフェだったら毎日集まっちゃう」とか
本人は仕事経験もないしむしろ対人スキルが低くて、自分に人が集められるって幻想に舞上ってるのかと。
