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【悲報】嫁のマズいカレー文句を言ったら、オレが作るハメに…クックパッド見ながら本格カレーを作った結果…

マズいカレー

957: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:10:17.49

嫁のカレーがゲキマズっていうほどじゃないが、美味くない。
タマネギはちゃんと炒めないし、肉の炒め方もいいかげんなのでコクが出ない。
もっと良くないのが、最初に水を入れ過ぎて具を煮込んだ後で大部分捨てるもんだから、
せっかくの旨味が無くなってルーの味しかしない。

文句言ったら、じゃああんたが作ってみろっていうから
クックパッド見てローリエとブーケガルニで香り付けした出汁と多めの赤ワインで、
丁寧に臭みをとった牛すじと飴色タマネギを煮込んだカレーを作ってみた。







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嫁のメシがまずい200皿目
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1379239065/

957: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:10:17.49
結果… 使ったワインが安物のテーブルワインだったせいか、完成直後は酸味がきつくて癖のある
ハヤシライス風味に。
嫁には「旦那がメシマズpgr」されてしまった。
2日後にようやく酸味がおさまり、味もまとまって、コクと香り高い本来の味になってはくれたが。

このスレで登場するクックパッド仕込みのマズメシはこんな風にできあがるのかも、
となんとなく納得してしまった。
今回は料理用ワインの選択ミスと、寝かす時間を考慮しなかったのが敗因だが
手の混んだ料理はコツをつかんでないとまともにできないという、当たり前と言えば
当たり前の顛末。

959: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:23:39.60
>>957
カレーは箱の裏の通りに作るべき
お前はアホだな
960: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:26:48.84
>>957
なぜそんな手の込んだことを…
普通につくってメシマズにできる嫁を説得するには普通につくってウマ飯食わせるしかなかろう。
敗因はクックパッドじゃなく、いいところを見せようとしたところにあるんじゃないか?
964: 957 2013/09/26(木) 02:23:07.40
ちょっとやり過ぎた。
前に、箱の裏通りでもこれだけ美味くできるよ、
ってことで飴色タマネギ以外は普通に作ってみせたことがあって、
そのときは、ちゃんと作ると美味いと納得してたんだが、その後も相変わらず。

なので、作る前にクギを刺しておいたら、
そんなの大して変わらん、文句があるなら自分で作れとキレられた。
そこで、市販のルーでもちょっと手間さえ掛ければ大違いなんだ、と言いたくて作ったのがアレ。

まあ、よく考えたら、例え上手くできていたとしても
箱の裏通りに作るようにはならんかったな。

それにしても、美味いメシつくるにはそうしようとする意志が無いとダメだわ。
ちょっと計量したり時間を測る手間を惜しむようではね。

965: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 05:43:37.76
>>957
お前が悪い。
966: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 05:57:48.38
でも>>964
スパイスからカレーを作らなくて心底よかったと思ったよ
967: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 06:32:54.32
思い付きでアレンジすると失敗する実演にはなったんじゃない?w

自分で味の想像が出来ないアレンジはしない
それだけで失敗する率が下がる

968: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 07:42:17.48
レトルトの海軍カレー最高だよ。(o^∀^o)
961: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:32:58.21
>>957
時々夫が料理を作ると手が混みすぎて云々という愚痴を聞くがその典型だな
というか嫁に文句言うならうまいもん作れよ
せっかくの改心できるチャンスを不意にしてるぞ
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コメント

  1. 名無しの難民

    ググる時は、とりあえず「-クックパッド」で、クックパッド除外で調べてみろ。
    ちゃんとしたもの作りたいなら、まずそれからだ。

  2. 名無しの難民

    だな、クックパッド邪魔すぎ

  3. 名無しの難民

    何もスパイスから作れと言ってない、市販のルーはそれだけで旨いように出来てるのに失敗するなんて…。
    もう、外注か外食で徹底すればいんじゃね?
    小学生がキャンプで、箱の裏通りに作って失敗した話なんて聞かないけど、投稿者の嫁は日本語さえ読めないのかな?

  4. 名無しの難民

    やったことないことやろうとしてもうまくいかんのは当たり前だな
    指摘されてるが、かっこいいところ見せようとして辺に背伸びしていらんことしたのが敗因

  5. 名無しの難民

    なんとなくでもこの人も料理に目覚めた感じが面白い
    奥さんと貶しあい競いあい俺の方が上手くできるとかじゃなくて
    ああした方がよかったとか話しながら一緒に作ったらいいのに

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