日本人_難民。

最新ヘッドライン!

【マズメシ女の戯言】義姉に『ご飯が生臭い!』と文句を言われた。時間がない主婦なんだから、完璧になんて出来ない!!

あんけm
403: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)20:07:36 ID:Ci3
愚痴です
義姉がちょっと嫌味で嫌
義姉は義実家で義両親と同居してるんだけど、普段は義母が家事をするのであまり家事をしないらしい
うちは旦那のGWが4月29日からだから30日に義実家に行った
義姉はGWが2日かららしくてその日も仕事でいなかった
私は家事を手伝うために料理をすると申し出た
義姉は夜23時過ぎに帰ってきてご飯を食べたんだけど、ご飯は冷めきってた




↓↓↓ピックアップ↓↓↓

【うそぉ…】チカソ冤罪対策で、両手でつり革を掴んでいたのに、女子高生に抱きつかれてしまった。その後、衝撃的な展開に…

【鬼.畜!】虐められた娘がジサツを図り、後遺症が残ってしまった。相手の親と揉めていたのだが、旦那と相手奥が肉体関係を持ち始めた…

【頭おかしい!】目の前で人を轢いたババアが、意識を失っている被害者を放置して、『あの…私、行ってもいいですかね?』と薄笑いを…

【壮絶!】婚約者は『セ●クスの特訓』という名目で浮.気を楽しんでいた。両家顔合わせの席で私は結婚を拒否し、集めた証拠を見せつけた。

【イタズラの代償】息子が、あるお宅にピンポンダッシュで繰り返していた。2ヶ月間も続けた結果、今回逃げ遅れ確保されたらしい。

【震えた…】軽トラックに乗ったおばちゃんが追突事故を起こし→そのまま逃走した。しばらく、走ると橋に不自然に停車する先ほどの軽トラックが…

【頭おかしい…】オレの家では、父親の前でマンガやファミコンを破壊する『卒業』という儀式がある。泣きながら壊した後、父親は…

【絶対守る!】娘が粗暴なガキに囲まれ、腹パンされたらしい。『私の事嫌いなんだね~仕方ないよね』と半泣き半笑いの娘を見て、苦情を言いに行くと…

【因果応報…】出産したばかりの近所の奥さんが、雪が降る中を放心状態で歩いていた。なんでも義母に出生届を勝手に出されてしまったらしい…

【ニヤついた顔…】結婚式に出席後、疲弊してしまった私。ホテノレに戻って休んでいると、『2次会に出てほしい』と新郎新婦がやってきたのだが…

【呆然…】『嫌なら別れてやるよ!』とワインボトルでオレを殴りつけた彼女。まさかの流血事件に満席のレストランは凍りつき…

【これは酷い…】私を底辺と呼び、嘲笑する姉と姪っ子。その挙句、誕生日プレゼントをせびってきたので、説教をすると…


スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談Part3 http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1430012430/

403: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)20:07:36 ID:Ci3
私はその時子どもを寝かしつけるために別室にいたんだけど義姉と義母の会話が聞こえてきた
「今日のご飯なんか臭いんだけど」
「え?そう?」
「魚生臭いよ、塩振って湯引きした?肉硬いし味も濃いし」
「●●さんが作ってくれたんだから文句言わないの」
「そうなの?ふーん、小さい子がいる主婦だから料理に手まわす暇ないのかな」
主婦のくせに料理もろくにできないのかって言われたみたいでモヤっとした
冷え切った夕飯なんて味が落ちて当然だと思った

1日の夜義姉が昆布を細かく切って瓶の中に水と入れて野菜室に保存してた

2日の昼間、義姉は朝から買い物に出掛けてサザエや豚バラ肉の塊を買って帰ってきた
料理を手伝いますと言うと、「料理のやり方違うみたいだからいい」とやんわり断られた
義実家はリビングダイニングだから料理をしている姿が見えるからそれを観察した
味噌汁は出汁からとってたし、圧力鍋を使ってとろけるような角煮を作ってた
魚は捌いて塩をかけて時間をおいてから綺麗に洗ってと手間をかけてた
サザエも合わせ調味料を自分で作って付きっ切りで焼き加減を見てた
6人分だけで3時間くらいかかって作ってて、全部やんちゃな子供見ながら作れるようなものじゃなかった

ご飯の時間に鳴った時、前にうちの子がほうれん草が苦手だけど冷凍食品のお弁当にあるほうれん草とベーコンのやつは大好きだと話したら全く同じ味付けのベーコン抜きのほうれん草を冷蔵庫から出してきた
「朝畑で採れたほうれん草で作っといた」と言ってた
息子も「ママのよりおいしい」ってバクバク食べるし、サザエ好きの旦那は「姉貴がサザエ焼くとなんでか美味しいんだよな、みが柔らかいし辛くないし」と義姉の分まで食べてた
義姉は「どうせ作るなら美味しいもの作って食べたいし」となんでもないことのように言ってた
せめて手間をかけたとか、苦労してるってことを言ってくれたらいいのに
主婦のくせにこれくらいしてみせろよと言われてるみたいで居心地悪かった
帰ってきてから息子のためにほうれん草のやつ作ったけど「ママのはベタベタしてるし砂糖とほうれん草の味しかしない」と食べてくれなかった
採れたてのほうれん草うちじゃ用意できないのに、無理なこと言われてるみたいで家事やりたくない

404: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)20:26:47 ID:3V9
>>403
まぁ、悔しいし、愚痴りたくもなるよな。
否定された気持ちになっちゃうよな。
けど、義姉を悪く言うでもなく、義姉さんがやってることをちゃんと評価している403は偉いよ。
成長できる人間の証だと思う。
すぐに美味しい料理なんて誰も作れなくて、何度も失敗したり、研究してできるようになるもんだと思う。
吐き出すだけ吐き出して、メシ旨目指してがんばってね。

406: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)20:45:17 ID:mLI
メシマズなのはわかった

405: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)20:42:49 ID:b3j
>>403
まずさ、メシマズって自覚持とうよ。
義姉は時間あるから、暇だから美味しい料理を作れるんじゃない。
純粋に、料理の腕と丁寧さが違うんだ。

はっきり言ってさ、手抜き料理のまずいご飯食べさせられるのはさ、虐待だよ。
子供が食事するの大嫌い、食べたくないけど母親が怒るから無理矢理かきこむ、
食に対する興味一切持たない、そんな人間になってもいいの?
まずい手抜きご飯食べさせ続けたら、そうなるよ。
下ごしらえ面倒だからってやらないのはただの手抜きだよ。

まずね、レシピを見ようね。
それから レ シ ピ 通 り に 作ろうね。
メシマズの何がだめって「レシピ通りに作った」と言いながら、分量は目分量、材料をそろえない、アレンジ加える、と手順取りに作らない。
面倒くさがらずに手順通りに作れば、メシマズの大半は解決する。

407: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)21:35:56 ID:rAf
休みで時間があるしお客さんも来てるから手間かけて作っただけで
サッサと作っても手際よく美味いもん作れそう

ほうれん草+ベーコンのやつってバターソテーじゃないの?
なんで砂糖たっぷりなんだよww
冷凍のが食べられるんだから新鮮だから食べたって考えもおかしいと思う

408: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)22:05:36 ID:BwB
>>403
あなたが作るほうれん草の炒め物(だよね?)の作り方が気になる
どうやって作って、どう味付けしてるの?
ベタベタになってるって事は火を通しすぎ、水切りが十分でない(先茹でしてる場合)、バターが多いのどれかかなぁ
あと砂糖入ってるのは珍しいと思うけど、グラッセとレシピ間違ってるとかないよね?

409: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)23:12:09 ID:ZTv
>>407 >>408
良かった。ほうれん草とベーコンのヤツって、バターソテーだよね。冷凍のって言ってるしそれしかない
砂糖入れた事ないから、一瞬自分の今までの作り方が間違ってるのかと思ったw
子供用に少々入ってるレシピはありそうだけど、たっぷりで砂糖の味って凄いよね

>>403
子供の手間がかかる事を料理の手抜きの言い訳にしちゃ駄目だよ
少なくとも義実家で調理した時は、子供の世話しながら作った訳じゃなくて
子供は旦那さんや義母さんに見てもらってたんじゃないの?
その上で魚の臭みも取らず、ろくな下拵えもせず作ったなら単にメシマズなだけ
塩振って下茹でして臭みを取るなんて、魚料理の基本中の基本じゃないの
調理時間に3時間もかけなくても、1時間料理の中でもやるべき事だと思うよ

416: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)00:45:37 ID:FxC
>>408
栄養が逃げないようにシリコンの容器にほうれん草を入れてレンチンしてざく切り
バター20gくらいをフライパンで溶かしてほうれん草とベーコンとコーン缶のコーン入れる
ベーコンが味ついてるからコショウ少しと砂糖いれてほうれん草からでる水が蒸発するまで炒める

義姉が砂糖入れると味がまろやかになるって言ってたんだよ
だから砂糖いれたのにまずいって言われた
義姉のは人参も入ってたからその違い?
冷蔵庫に入れてたから水分飛んじゃないの?

410: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)23:19:41 ID:Tbk
「言ってくれたらいいのに」って、どうせ言ったら言ったで悪者扱いするんだろうな
自分ができない負い目を義姉のせいにするのはただの八つ当たりだよ

411: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)23:34:51 ID:BdT
みんな愚痴スレなのに辛辣過ぎw
まぁ、正論だけど。

412: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)23:51:57 ID:ZTv
>>411
お子さんが絡んでるからねぇ。子供の敏感な舌には辛いだろうし、奇跡的にまだ味覚がまともみたいだから
今改善されればそのまま成長できるかもしれないし
まあ、お子さんの将来のお嫁さん的には、舌が鈍感になってくれてた方が良いかもしれないけど
友人の義母さんがメシマズらしく、旦那さんが自分のフツメシでも喜んで食べてくれるから楽wって友人が言ってたw

413: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)23:52:36 ID:l1q
魚の下茹でなんて殆どした事ないわ

414: 名無しさん@おーぷん 2015/05/03(日)23:58:45 ID:ZTv
>>413
塩ふり+洗い+下茹で、塩ふり+洗いだけ、酒ふりだけと色々やり方はあるけど
下拵えも必ずしなきゃいけないわけじゃなくて、魚の種類や料理や新鮮さにもよると思う
でも料理して魚臭かったという事は、生の状態でも多少臭かった可能性が高いんだよね
そういう魚は下拵え必須だわ

417: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)00:51:34 ID:FxC
魚のこと言われてるけど私も臭み取るために塩ふって焼いたよ
私のは鯖だったけど義姉が焼いたのは鮎だったから種類違うし
義姉は魚に塩振ってたけど鮎はもともと臭くないって聞くから、そりゃ鯖に比べたら臭みもないでしょって思うんだけど

418: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:01:51 ID:0mg
>>417
ほうれん草ソテーに砂糖はわからないんだけど
魚の臭みとりに塩振ってもあんまり意味はないと思ってる。
鯖は特に臭みでやすいから、新鮮じゃない限り塩焼きしないかも。

421: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:07:24 ID:AU1
状況の違いってのはあるだろうけど、吸収できる部分は吸収しとかないと後々苦労するよ。
まぁ夫方親戚の気の回らなさも確かだけど

ほうれん草ソテーはほうれん草の苦味消す程度の砂糖で良いかと
基本的に子供が全部甘いもの好きかというとそうでもない。
苦味、辛味以外は大人同等で大丈夫だよ

423: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:11:00 ID:FxC
テレビで塩振ったら臭みが取れるって言ってたのにちがうんだ
お酒は誰も飲まないから家にない
義母は義姉もいつも鯖の臭みは塩振ってるって言ってたけど何が違うんだろ

砂糖はてきとうにスプーンですくってさーとかけたから多分大さじ1くらい
私の美味しいと思う味覚と息子の味覚が違いすぎてわからない
息子はケチャップ嫌いソース嫌いマヨネーズ嫌いだし味付け何でしていいか困る

425: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:19:08 ID:AU1
まずはレシピとか数字で固定されたものを作ってみればいいと思う。

数字で固定せずに「こんなもん」でやっちゃうと次に活かそうとしても量のバランスなどがとり辛いし、過去にやった料理(実験)の結果と分量がしっかり残ってないから
どうしてもあいまいになりやすい。その結果意味の無い実験や前にやったことある実験をやってしまう事がある。

レシピどおりにやるかどうかは好みを知ってるあなたしだいだけど、数字としての記録と家族のレスポンスは残したほうが良いと思います。

424: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:12:52 ID:pTG
>>423
本屋で料理の基礎についての本とか買って、その通りやってみたら?

428: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:21:59 ID:FxC
>>424
本買ったけどよく解からないんだよ

・小麦粉を混ぜてそこに少量ずつ何度かにわけて牛乳を入れます
少量ってどのくらい?何度かって何度?
・バター大さじ1を加え
バターは大さじのスプーンで測れないのにどうしたらいいの?
・コンソメを大さじ1.5加えます
コンソメってキューブだよ?粉にして測るの?
・水を入れ醤油、みりん、砂糖を加え
水どのくらいだっけ?醤油は?みりんは?砂糖は?
ってなる

431: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:32:48 ID:nnZ
>>428
誰かに教えてもらったら?
そのへんって出来る人は半分勘でできるけど、出来ない人には説明しても出来ない
見てもらうのが早いわ

433: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:34:50 ID:3j6
>>428
料理本には、巻頭or巻末にこの本での計量は~とか書いてない?
卵はLサイズを使用しています
大さじ1は15ccです
計量カップ1は200ccです
とかさ

・小麦粉を混ぜてそこに少量ずつ何度かにわけて牛乳を入れます
少量ってどのくらい?何度かって何度?
→ホワイトソースかな?細く回しかけてを指示される硬さになるまで加える
 まだちょっと硬いかな、ならあと少しだけ、とか微調整も入るなぁ
 回数は正直決まってない 4~5回ぐらいのときもあるしそれ以上、以下もある

・バター大さじ1を加え
バターは大さじのスプーンで測れないのにどうしたらいいの?
→大さじ1は15g なので15g加える

・コンソメを大さじ1.5加えます
コンソメってキューブだよ?粉にして測るの?
→削らない 顆粒をきちんと購入してくる

・水を入れ醤油、みりん、砂糖を加え
水どのくらいだっけ?醤油は?みりんは?砂糖は?
→レシピに書いてないかい?最初に必要な材料は載っているはず
 書いてるから説明文では分量は大体省かれている

437: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:48:08 ID:3j6

適当に言うと余計分からなくなるだろうと思って断定的に書いちゃったけど、
実際の私はもっと適当だ…

実際、ホワイトソースとか適当にちょいちょい~って細かく牛乳入れるし、
バターとか平気でさじでくりぬくし、
コンソメ、私もキューブだけど「顆粒なんて割高だから買わないよポーン(味見て追加)」だし、
水どんだけ?→本ガン見なのですよ奥様

438: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)01:59:23 ID:FxC
そうそう、ホワイトソース
最初はテレビで見てやったけど玉になるし、レシピ通りに作るとめちゃくちゃ辛くなって食べられないし一回もうまく出来たことない
旦那が作ったらもっと不味くなった
でも義姉が作ると美味しかった
作り方見せてもらったらコンソメをちょっとずつ加えて味見していいところで止めてた
使ってたコンソメはレシピの半量くらいだったと思う

料理の本はいっつもそのまま調味料使うと味付けが濃くなって辛くなって誰も食べられなくなるから口に合わないって旦那にも言われる
分量守ってもまずくなるんだよね

439: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)02:01:52 ID:0mg
>>437
いえいえ^^

自分も最初の準備までは計測するけど、その後は割りと適当ですw
こまめに味見しながら、うーん。もうちょっと塩入れるか→一つまみ追加とか
ちょっと味が足りないかな~、みりん小さじで追加、日本酒大さじ追加(中華作るときは老酒か紹興酒)
みたいに味を変えてしまいます。

ただ、必ず少量を心がけるかな。味見は本当にマメにやりますね。
火を通していくうちに味はどんどん変わっていくので。

442: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)02:27:31 ID:3j6
>>438
私も始めて作った時は「辛っ!」だったな
レシピどおりでこれ?と思った
なので缶詰なら普通だろうと購入したけど、それでも辛かった
(私自身は超薄味好きなので普通の缶詰でも濃い、辛いと感じてしまいます
 なので友人に作っても味薄いと言われるので、友人用は別に味付けを私なりに濃い目にします)
だからレシピ本に載っているものを作る時は少量の味付けから始める
こまめに味見をして、自分にちょうど良いと思ったものを旦那さんにも味見してもらう
もう少し薄い方がいいのか、濃い方がいいのか、二人で手探りしてみては?

>>439
仰る事よくわかりますw
ちょっとした火加減、調味料のさじ加減でどんどん変わりますよね
適当だけど食べれないものは作れないので、やはりこまめに味見しますね
んーなんか足りない、あれかな?これかな?って微調整
でもその微調整でかなりおいしくなれるから、やっぱり少量から味付けしていくのが失敗しないコツなのかもしれませんね

441: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)02:20:17 ID:AGo
>>438
お酒は基本の調味料だから、「料理酒」と書かれてる安いので良いから1本は買ってて
ソテーの砂糖は多分一つまみ程度だと思うよ。隠し味程度
お魚に塩をふったら、出てきた水分に臭みがあるから、洗ったりキッチンペーパーでふき取ってね
ホワイトソースのダマは温度差で出来る事が多いから弱火・少量ずつ牛乳が鉄則
牛乳をぬるめに温めておくといいよ

444: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)04:34:34 ID:Aso
味の好みもあるけどレシピ通りに作って食べられないって余程だよ
多分だけど料理の仕上げに塩コショウ少々とか隠し味に塩(砂糖)を
ひとつまみとかの加減がわかってない人のような気がしてきた
だってほうれん草のバターソテーに砂糖をざっぱに大さじ1入れるんだよ?
レシピ通りに作ってるつもりで途中からおかしくなってると思う

つか>>438は料理してる時に味見しないの?
悪い事言わないから義姉さんに料理習いなよ!嫌なら料理教室行った方がいいよ

445: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)07:02:34 ID:2BP
テレビで言ってた
義姉が言ってた
誰もお酒飲まないから酒がない(料理酒を知らない?)
スプーンでてきとうにさーっと
レシピ本を見ても理解できない

メシマズな癖にメシウマな義姉に愚痴るって、どうしようもないね…

447: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)08:04:55 ID:Ayk
魚に塩振るけど洗わない
味付けをしただけで下処理したとは言わないのでは?

448: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)08:33:18 ID:PtC
恐ろしいくらいに料理のセンスがないのね
レシピ通り作ってもいまいちな料理はあるけどそういう問題じゃないのがよくわかったわ
ベターホームとか、超基本の料理をちゃんとしっかり教えてくれるところに
今からでも習いに行った方が幸せになれると思う

>>447
本当だよね。せめてキッチンペーパーで水気を拭き取るよね

450: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)09:03:22 ID:AFJ
私もメシマズだからいたたまれない気持ちで読んでた
自分が悪いのは重々承知なんだけど、食べる事に興味持てないんだよね
食べる事自体あんまり好きじゃなくて、お腹空いても市販菓子でいいやって感じ
味付けも悩むけど一人分の分量がよくわからない
結局一食分ってどのくらい作ればいいのか、旦那もその日によって多いだの少ないだの
ジャストな分量がわからない。食材や料理が無駄になるのが心苦しい

452: 名無しさん@おーぷん 2015/05/04(月)10:52:07 ID:AGo
>>450
メシマズを自覚してる人はまだ良いと思うよ。改善する気もあるだろうし
問題なのはメシマズ自覚無しで、手間をかけられないからおいしくないんだと思ってる報告者
もうさすがに自覚しただろうけどね
>>444
ほうれん草のソテーを家族3人分作るにしても、大さじ1は多いと思うけど
この人の場合すり切り1杯じゃなくて掬った分(盛った状態)で1杯だったんじゃないかと思うと怖い
もしそれが子供の分だけ作ったんだったらさらに怖い

527: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)01:48:00 ID:BL2
>>403だけど
義姉に電話してほうれん草のやつレシピ教えてもらった
でも「ほうれん草はお湯で30秒くらいサッとゆでて、ゆで終わったら絞って一口大に切る、水でたらまた絞る
人参は千切りにする
ベーコン入れるなら適当に切る
バター適当にフライパンにまわして、そこにベーコン入れて火が通り切る前にほうれん草と人参も入れて塩コショウ
缶詰のコーンを入れて醤油気持ち少なめで入れる
砂糖をスプーンひとすくいさっと入れる
分量測ったことも味見したこともないから・・・」
こう言われた
ほうれん草を茹でる以外作り方殆ど同じなんだけどな
ほうれん草ってどのくらい?人参ってどのくらい?と聞いても「採れるほうれん草の量にもよるし、人参も採れた分使うだけだから」と適当みたい
義姉も味見しないって言ってた
完成してから味見するんだって
お味噌汁の出汁の取り方も聞いたけど、昆布?適当、鰹節?目分量かな?って・・・
全部適当だった

528: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)01:54:48 ID:BL2
失敗しない魚料理教えてくださいってお願いしたら
甘鮭の切り身買って、フライパンに
玉ねぎのスライス一玉分、鮭三匹、えのき一袋、干ししいたけ多いかな?て思うくらい、白ネギ一本10センチくらいにカットしたもの
これを並べて蓋しめてとろ火で放置したら失敗しないよ、15分位目を離しても焦げないし大丈夫
って言われて試したら、魚嫌いな子供が全部食べた
調味料なんにも入れてないし臭み取りもしてないのになんで美味しいの?
旦那も義姉の味だって言ってた
義姉の味って、食材いれて放置してただけの料理なのに

529: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:11:37 ID:BL2
あ、あと皆料理酒料理酒って言ってたけど、私これまでの人生で料理酒使ったことがないからマジで解らん
私のオカンも使ってなかった
オカンはレトルトとインスタント食品マニアだったから、それにパンチ効かせるための塩コショウと醤油とニンニクしか冷蔵庫になかったから
小学生の頃からその調味料だけで料理してきたし、それで美味しかったし酒なんて何に使うの?
テレビで見たけどワインいれて肉に火をつけてブワーくらいしか思いつかない

530: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:33:13 ID:5CA
>>529
クックパッドでも普通の料理本でも大抵、料理には酒使うよ。
ためしに肉じゃが、麻婆豆腐とかのレシピみてみ。和風の惣菜、煮物なんかは大抵使う。
あと、鮭とか赤身の魚は臭みが少ない。
野菜が入っているなら、なおのこと臭み消しされる。

531: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:37:19 ID:LMx
料理酒は臭み取るのにいるよ
あと食材がふっくらすると思う
私も調味料とか食材の量とかいちいち量らないから、聞かれてもわからないや
自分で美味しい料理と不味い料理の区別はついてると思う?
403が本当に味音痴なら味見しても意味ないけど、味覚がまともなら飯うまになる素質あると思うけどね

533: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:41:46 ID:BL2
酒ってアルコールで苦いだけなのに何で必要かわからない
味醂は使ってるよ
味醂もお酒入ってるんだよね?だけじゃ味醂は味ついてるのにそれだけじゃだめなの?

534: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:44:45 ID:BL2
>>531
義姉は臭み取りに酒使ったこと無いって言ってた
生姜つかうんだって

535: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:46:21 ID:atf
酒が苦いって舌音痴?

536: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:46:51 ID:BL2
>>535
アルコール苦く感じないの?
味覚大丈夫?

537: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:52:02 ID:fZQ
火が入ってアルコールが飛んだら苦さも酒臭さもなくなるよ。
取り敢えず高いもんじゃないんだから作り比べてみては?
料理酒は臭み取りだけが役割りじゃないしさ。

539: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)02:55:25 ID:BL2
>>537
原理がよく解らない・・・
苦かったらまた子供にゴミ箱に入れられるし未知の調味料使うの怖いわ

540: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)03:05:03 ID:fZQ
原理…は私も分からん(笑)
だけど、和食でも洋食でも中華でもお酒の種類は違っても料理にお酒を用いる事は多いと思うんだけど、
歴史があって裏付けがあっての今だからちょっと信用してみてはどうだろうか。

541: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)03:06:06 ID:hHU
料理にどれだけお酒入れる気なの。ドボドボ入れない限り苦くなんてならないわ
みんながアドバイスとして言ってくれてるのに、試す気もないならもうここで聞くのは止めなよ
それかお酒使わず料理してる義姉に、一から十まで聞きまくったら?

543: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)03:11:34 ID:Hhw
>>541
ほんそれ。
割と親身でアドバイスしてたけど、もう面倒くさいし、なぜメシマズなのか解った。
料理酒の存在知らない時点でちゃんとレシピよんでないのも解ったし、改善したりする気が感じられない。
無駄な応答したわ。

544: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)03:33:55 ID:XoO
でもでもだって

549: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)05:38:45 ID:p90
旨みを知らないジャンク舌
糖分が旨みだと思っている糖分脳
料理もセンスがいるらしいけどさ
小学生の家庭科教科書料理の手順を一から読み直して実行するといいらしいよ
後は嗅覚が大丈夫か確認すること
料理は嗅覚がかなりを占めるから
味覚本体の修復は亜鉛がいいらしい

550: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)06:22:18 ID:SkA
味醂も味醂風ってのを使ってるんじゃないかと

でも、ちゃんとお義姉さんに聞いたりして頑張ってるじゃない
図書館で初心者向けの本(児童書でもイイと思う)借りてみたら?

553: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)09:17:46 ID:V6z
>>527
あのさ義姉と403は全く別の人間だよ
所々義姉も適当にやってるのにずるい、すっごく簡単な手抜き料理に見えるのに美味しいと思われてずるいっていう僻みが見え隠れしてるけど
義姉さんが勘で色々やっても失敗しなくて美味しく作れるのは
料理の基礎がちゃんと出来てるから
後は単純に経験量からして違う
料理の苦手な人が料理の得意な人を見てあの人も適当にやって上手くいってるんだから
わたしも適当で大丈夫とか思ってるうちはいつまでも上達しないよ
まずは基礎をきっちりやって経験つみなさい
基礎も出来ていないうちからいきなり手抜きで美味しい料理をなんて考えが甘過ぎる

555: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)10:06:58 ID:X5p
失敗しない魚料理はただの焼き魚だろうな…

556: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)10:57:43 ID:Hhw
>>555
鯖の塩焼き作って、なんか臭いって義姉に言われたところからこの話スタートしてる。
つまり、ただの焼き魚で失敗してる。

558: 名無しさん@おーぷん 2015/05/06(水)11:18:46 ID:UG0
本人は「愚痴」で書き込んでるんだし、ご自身の料理の腕に自信を
お持ちなんだから終了でいいでしょ。以降おさわり禁止って事で。

ピックアップ: 名無しの日本人難民 2222/22/22(日) 22:22:22.22 ID:n-nanmin

【超バカ】いつも嫁の実家の北海道に帰省しているので、『今年の帰省は沖縄にしたい』と言ったら、キレられたんだが…

【奇形サイズ】お●ぱいが成長しすぎて、人生が不幸すぎる。彼の家族にすら『キモイんですけど?整形依存症?』と聞かれるほどの怪物っぷりで…

【ダメだろ…】『男友達と2人でディズニーお泊り旅行したい!ダメなの!?』とキチ嫁が訳の分からない事を嘆いているんだが…

【隠すな!!】客『駅から5分、新築か築浅、エレベーター付きマンションがいいです!』 私『予算は?』 客『あ、私、生活保護なんで!』

【ろくな人生歩けると思うな!】中学卒業後に届いた手紙で、ちょっとした騒動になった。内容『苛められたことを一生忘れない。一人ずつぶっコロし...

【これは笑ったw】巨漢の甥(高2)が帰宅すると、『おふくろ!オレ、バスケ部の部長になった!約束守れよ!』と姉に向かって声を荒げた。

【摩訶不思議】同僚からハムスターを預かったんだが、ゲージの中にはただの毛玉が…『おまえ、ハムスターじゃないぞこれ!』と慌てて連絡すると…

【無理無理!】高3の甥っ子が突然『医学部に行きたい』と言い出した。偏差値も経済力も足りないようで、義兄嫁に助けを求められたんだが…

【追記】嫁が貯金箱を22個もパンパンの状態にしていた。あまりの重さに押入れがぶっ壊れそうで、笑いが止まらないww

【ウザ過ぎる…】小遣い制にして旦那を縛っていたら、反動で借金&浮.気に走り、『独身を謳歌したい』と言い始めてしまった…

【あーん!】帰宅したら、リュックを背負った元嫁との子供が…先々週から狂ったメールを受信していたのだが、ついにこの時がきてしまった。

【期待大…】まだ1歳5ヵ月の息子が異常に喋る。天才か障.害か、それとも成長すれば普通になってしまうのか。周りの子とは別の種族の気も…

【全員狂ってる…】知的障.害&アレ持ちの息子に、義親が賞味期限切れのパンを大量に食べさせてる。いつかコロされるんじゃないだろうか…

【家庭崩壊】『やる気がなくなった』と私を憎悪に満ちた目で睨んだ息子。その時、私の中の息子はタヒんだ…

【やばぁ…】旦那と大喧嘩し、高速のPAに置き去りにされた。助けてくれたトラックの運転手と気付いたらネ果で抱き合っていた…

【乞食家族】母の嫌がらせにキレた兄嫁。弟が『争いは同じレベル同士でしか発生しない!(ニヤリ」』と言った瞬間、兄嫁は無言で家を出て行った。

【絶望】『彼女が妊.娠した。高校卒業したら結婚したい。』と息子が言い出した。親の説得を聞かず、息子達は強硬手段に走り…

【怖すぎる…】中3娘&小6息子が買い物先で、奇妙な女2人組みに絡まれたらしい。『なぁにやってんの!帰るよ!ほら』と突然腕を引っ張られ…

【悲劇】娘が超大金持ちの友人宅に遊びに行ったのだが、『貧乏に生まれたせいで私は可哀想だ』と発狂してしまった…

【悪魔の家…】近所の女児が、パソツ一枚で外に出される虐待を受けていた。同級生男児に見つかり、学校で噂が広まると…

【やだやだ!!】妹夫婦は、家が兄名義だと知らずに奪おうとしていた。あまりの寄生虫っぷりに、兄は『住みたいなら、土下座しろ!』と…

【許さない!】マンション前に迷惑駐車するババアのせいで、臨月の嫁が犠牲になった。オレは接着剤を鍵穴にぶち込んだんだが…

【クズ男の顛末】嫁のシャンプーを勝手に妹にあげたらキレれられた。1本1万円もする高級品らしい…こんな物に金を遣う意味が分からない!!

【失望】ポケモンGOを勝手にダウンロードし、遊んでいた息子。オレがブチ切れて即ゲームを削除すると、息子は涙目になり…

【凶暴】私の浮.気写真は、明らかに偽造された物。それを信じてブチキレた彼氏の兄に鉄パイプで股.間を抉られた…

【異常者】『歩きスマホしてる馬鹿女!タヒね!』と男に体当たりされたんだが、私はスマホを持ってない。取り押さえられた男は…

【もう無理だろ…】嫁に『あなたの生活に違和感がありすぎる。離.婚して欲しい。』と切り出された。→旦那の行動がキチ過ぎるんだが…

【イカレてる…】『先に飯を食うな!息子嫁だったら最後まで立ってろ!』と、喚き散らすクズ親父。この男、自分以外は全員奴.隷だと思っているらしい…

【悪魔かよ…】オレをATM扱いする嫁が、本当の姿を現したww 録音&証拠を確保しているとも知らずに暴走する嫁は…

【酷すぎる…】婚約者をタヒに追いやった…容姿が強烈な婚約者に、『アナタと同じ顔の子供は絶対に産みたくない。』と伝えると…

【報いを受けろ!】慰謝料の提示額はわずか6万円。完全にオレを舐めきった間男。オレの復讐で全員大炎上に追い込んだ。

【逃げろ…】義姉が金庫を勝手に開け、中にあった銀行印を姪っ子に与えたらしい。家中印鑑の跡だらけで、更に紛失させたらしく…

【地雷女w】31歳、桐谷美怜似の妹がどうにも婚活が上手く行かない。相手に『キショい、キモイ』連発ってどうなの…?

【超僻み】私の家はタワーマンション。偶然、同級生と遭遇したんだが、開口一番『はぁ~?なんでオマエがここにいんの?』大騒ぎされた。

【怖すぎるだろ…】私がK察を呼んでいる間に、名刺を置いていなくなった事故相手。その名前を見て、K察『こ、こいつは…』

【超毒親】障.害を疑うレベルでバカな妹。21歳まで親に軟禁されてきたんだが、農家の男(47歳)と見合い結婚させた結果…

【惨劇】先生を好きになってしまった親友は、褒められたい一身で勉強し続けた。笑えない程心も体も蝕まれた親友に待っていた現実は…

【ハンパない…】身元不明の男を働かせて6年。今度はその男の娘(3人)がウチの事務所に逃げてきた。結局、雇う事になったのだが…

↓↓おすすめリンク↓↓

【うそぉ…】チカソ冤罪対策で、両手でつり革を掴んでいたのに、女子高生に抱きつかれてしまった。その後、衝撃的な展開に…

【頭おかしい!】目の前で人を轢いたババアが、意識を失っている被害者を放置して、『あの…私、行ってもいいですかね?』と薄笑いを…

【イタズラの代償】息子が、あるお宅にピンポンダッシュで繰り返していた。2ヶ月間も続けた結果、今回逃げ遅れ確保されたらしい。

【これは酷い…】私を底辺と呼び、嘲笑する姉と姪っ子。その挙句、誕生日プレゼントをせびってきたので、説教をすると…

【絶望しかない…】家の事を全て完璧にこなす嫁は、仕事でもオレの2倍以上も稼いでいた。オレの存在って意味があるのか…

【私は奴.隷じゃない】『お前らに恵んでやるものは鼻水一滴もない!』私を陥れた兄夫婦と縁を切っていたんだが、関係修復を求めてきた…

【真っ向対決…】定期代を使って高1の息子が買い食いをしていた。『おにぎり一つ増やすからやめなさい!』と言うと…

【ヤバい奴…】『「学生」は大学生って意味なの!きみ高卒でしょ?嘘つくなよ!』この発言で、オレは会社を退職する事になった…

【超クズ】嫁『仕事より育児の方が辛い!』 オレ『じゃあオレが育てるから、お前が働け!』→嫁を論破したら大変なことになった…

【超キチ】一人暮らし用の家電ばかり見る旦那。『え?各自じゃないの?オレに寄りかかるつもりなの?』とキレられた。まだ新婚なのに…

↓↓おもしろ動画リンク↓↓

愛知県の高校ヤバすぎ。教室で先生に暴力をふるう生徒のビデオが炎上寸前状態に。

これは奇跡のハプニングが撮れたwww旅行者がオランダの露店でハーリングを食べようとしたところ・・・。



この記事も読まれています


最新ヘッドライン!

コメント

    • 1 名無しの難民
    • |2017年09月13日 16:59 ID: 2UugIFJy0
    • 酒が苦いって表現ヤバくね?
      アルコールの味だとしても「苦い」って何か変な予感
      語彙が少ないだけなら救われるが。
    • 2 名無しの難民
    • |2017年09月13日 17:14 ID: OX.2y0rz0
    • ここまで基準が世間一般を逸脱してんのに、他人に
      「味覚大丈夫?」と聞ける神経がもうね
      性根が腐ってますわ
    • 3 名無しの難民
    • |2017年09月13日 19:05 ID: sv1F8UCH0
    • 子供がかわいそう、でもでもだってで改善する気ないよね
    • 4 名無しの難民
    • |2017年09月13日 20:13 ID: P262Vvqm0
    • でも料理に3時間もかけられんわ
    • 5 名無しの難民
    • |2017年09月14日 14:05 ID: q1aNzgMT0
    • ※4
      書いてあるけど毎日ではないぞ!
      三時間はその日のおもてなしだ。

      これ続きあったよね?
      なんとか改心したような。
    • 6 名無しの難民
    • |2017年09月16日 18:41 ID: PSpYkUwj0
    • 言い訳聞いてると、料理下手がなんでそうなのか分かった。
      基礎から応用へ持ってく頭が無いのね。。。

      あと、わからない事はネットで検索すれば大体の答えは出るのに。
      バター大匙1とかグラム換算したらってのも思い浮かべられないほどアレなんだな。
コメントフォーム
評価する
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット

日本人_難民。について

狭い日本の狭い心のあんな事やこんな事。まさに日本人難民。。という事で、当ブログは復讐ネタ、キチママネタ等主に生活ネタを中心にした読み物ブログになります。

日本人_難民。の最新情報をゲット!

いいね!して
最新情報をゲット!

おすすめリンク
アーカイブ
最新コメント
・直近3日間のアクセスを集計しています。
・アナリティクスでの集計も別途行なっております。