俺「なんでストロングゼロでフランベしようと思ったんだ…？」嫁が野菜炒めにストロングゼロをドバドバ入れてたんだが・・・

880 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/23(日) 22:59:10 ID:pLRDNkRd0.net

なんでストロングゼロでフランベできると思ったんだろう
なんで野菜炒めでフランベする必要性を感じたのだろう

ストロングゼロ桃ダブル風味の夕飯を食いながら俺はそう思った

882 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 07:07:48.62 ID:yUORTiuI0.net

>>880
ブランデーは与えちゃダメだぞ
アルコールの残った野菜のブランデー煮込みならまだマシで
ヘタしたら家が消失するぞ

883 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 07:51:40 ID:CdGhhudZ0.net

>>880
日本酒で煮込まれた焼きそばもなかなかだぞ

884 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 08:19:55.58 ID:8Liw9SdTa.net

うちのも焼きそばに酒入れて蒸すんだけどそれお湯じゃあかんの？って素朴な疑問

885 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 09:12:23 ID:SIW6OrUe0.net

焼きそばがボソボソってか細切れになるのは煮込まれてるからなのかな
キャベツとかもクタクタだし
味はまあ置いといて食感だけでも焼きそばっぽくなんないかなぁ

886 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 09:42:03 ID:EREg3OE20.net

>>884
「焼きそば 酒」でググったら麺を酒でほぐすと屋台のようなモチモチ感がでて美味しくなるそうだ
当然ながら煮込みになるほど大量には使わない

891 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 17:40:16 ID:2TaQvYfH0.net

焼きそばはいろいろ研究した
水でも酒でもフライパンで蒸すとやっぱりシャビシャビで不味くなる

皿に麺と水をおおさじ2くらい入れてラップ。600wで3分くらいレンジでチン
フライパンに移したら油多めで麺炒めてイカ天かす、粉末ソース追加
そのあとあらかじめ強火で炒めておいたキャベツにんじん肉と混ぜ合わせれば屋台の焼きそばになる
紅生姜は必須、マヨネーズはお好みだな

1袋3食分まとめて作って5個くらいに分けて冷凍しておけば最高のつまみになるよ

894 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 : 2020/02/24(月) 22:36:08 ID:uP8ZKQotp.net

>>891
俺らに教えたいのか嫁に教えたいのかわからんけどこのスレ的には書き方が悪いな
あらかじめ用意するものは最初に書くべきだ