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【はい、マズメシです!】旦那と息子は少食だと思っていたのに、義妹の作った料理をバクバク食べて、おかわりまで…その調理方法は…

少食だと思っ

315: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:04:26.35 0

うちの子供達は野菜嫌いで、とにかくご飯を食べる量が少ない。
それで、この前義妹が来た時に料理してくれたんだけど義妹の料理は美味しい!と言って皆食べる食べる…。

ただ聞いて欲しいの!ハイ聞きましょう406
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/live/1464047462

315: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:04:26.35 0
少食だと思ってた主人までもがおかわりして食べる始末。
結局義妹に三日間ご飯を作って貰ってしまった。料理を習おうと横で見て質問しても
大さじ小さじも適当だし、煮炊きの時間も適当。でも義妹的には自分の中にちゃんとした感覚があるんだろうな~と思った
と同時に、自分がメシマズなのを初めて認識した。料理教室通おうかな…。
317: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:14:54.56 0
>>315
料理の本どおりにきっちり作った経験はないの?
319: 315 2016/05/25(水) 20:22:48.78 0
>>317
むしろ私は料理本通りに作ってて、大さじ小さじもキッチリ計るし、煮物とか揚げ物もタイマーをセットしてピッタリにやってる。
義妹は本当、お酒もみりんもドボドボって感じで入れるし全然分量は計らない。
でも毎回美味しいから才能なんだろうなと思った。
320: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:23:50.86 0
>>319
才能というか親の教育の賜だと思う
321: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:24:56.53 0
料理って想像で味の足し算引き算できないとダメなんだよね
322: 315 2016/05/25(水) 20:29:09.32 0
そっか。今から間に合うかな?何とか頑張って子供達と主人に美味しいのを作ってあげられる様に頑張りたいな。
義妹も、また来るね!って言ってたから、嫌じゃなかったら料理教えて貰おう。
323: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:33:53.11 0
>>322
すごいね前向き!
頑張ってね
私だったら「どうせ私の料理はイマイチですよ~」とかイジケてしまうわw
卑屈にならずに教えてもらおうて素直に考えられるって素敵だわ
324: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:35:02.72 0
レシピ本通りとか感覚がしっかりしてるとかではなくて、味見すればいいのでは?
旦那さんとそもそもの美味しいの基準が違うなら無理だけど
327: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:46:30.84 0
> レシピ本通りとか感覚がしっかりしてるとかではなくて、味見すればいいのでは?

ほんこれ
料理下手な人は大体味見してない

326: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:44:36.35 0
レシピ本とかネットでググった通りに作ると美味しくない
調味料の量が多すぎると感じる
本の通りに作ったから美味しいはず!ってのは正直滅多にないと言えるw
その人その家その地方の好みの味ってあるしね
330: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 20:56:48.26 0
家族が美味しい味を舌で覚えられるのが一番なんだよな
夕食のおかずが物足りなくて卵とキャベツを適当に炒めたら
子供が何これ旨い!と大絶賛
結構料理本の通りに手の込んだ物作ってるつもりなのでちょっと複雑
334: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 21:19:16.44 0
確かにレシピ本とおりは私もイマイチかな。
売ってる惣菜とかも味が濃いと感じる。
自分の親の料理も私には味が濃く感じイマイチ。
家族にも元彼にも私の料理は味がないと不評だった。父は私の料理は箸をつける前に調味料を足す。
夫は薄味が好きらしく私の料理がお店や義母の物より口に合うと言ってくれる。
子供も薄味好きで美味しいと言ってくれる。
味覚って人それぞれ違うからメシマズとは限らないと思う。
夫と子供と義妹が同じ味覚だったんだろうな。
338: 315 2016/05/25(水) 21:34:21.85 0
参考になる。ありがとう。確かに料理本通りに作っても、それが自分達や家族の口に合うかは別だよね。
料理経験ゼロのまま結婚してしまったから、正直何が正解なのか味見をしてもわからなかった。
主人も子供達も私も美味しいと思える義妹の料理の味を覚えられるように頑張るよ。
聞いてくれてありがとう。
350: 名無しさん@HOME 2016/05/25(水) 21:48:29.55 0
私も元々メシマズだったから気持ちわかるなw
でも義妹さんが教えてくれるって言うなら教えて貰えばいいと思うな!
素直な人みたいだからきっとその内出来る様になると思うよ!
ピックアップ: 名無しの日本人難民 2222/22/22(日) 22:22:22.22 ID:n-nanmin

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コメント

  1. 名無しの難民

    自分が料理下手なのを認めて改善しようとするのはいいと思うけど、義妹の料理技術を才能って言うのはどうなんや
    義妹が何も考えず適当に調味料入れて美味いもの作れたとでも思ってるんか

  2. 名無しの難民

    嫁がメシマズで何度も喧嘩したからわかる。嫁は塩味の濃さを感じ取れないから、濃くても薄くても、嫁が食べれば同じらしい。正解が分からない手探り感が辛いって言ってた。

  3. 名無しの難民

    がんばれ!

  4. 名無しの難民

    調味料の分量は良いけど、煮物や揚げ物の時間計るのは・・・
    うちの高機能自閉旦那と一緒だ。

  5. 名無しの難民

    基本には忠実に作ってるわけだから、マズいというより
    なんか物足りないかやりすぎてるんだろうな。
    壊滅的なわけじゃないから、加減がうまくできるようになれば改善は早いんじゃないか。
    なにより、素直で前向きだしこういう人は応援したくなる。

  6. 名無しの難民

    レシピ本どうりに作った肉じゃがが何か違うっていつもしょんぼりだったんだけど、昆布と鰹を合わせた希釈タイプのやつ使ったら思いどうりの味になった。
    出汁にも因るかも。

  7. 名無しの難民

    料理本通りに作ってて、大さじ小さじもキッチリ計るし、煮物とか揚げ物もタイマーをセットしてピッタリにやってる
    というけど、たぶん根本のどっかが間違ってるんだよ。
    改善したいならやはり料理学校に行ったほうがいいかも。
    基本は薄味から味見して濃い目に調整と、火加減は常に小さめにって2点を守ると改善する人が多い。

  8. 名無しの難民

    >大さじ小さじもキッチリ計るし、煮物とか揚げ物もタイマーをセットしてピッタリにやってる。
    材料(食材)の大きさ・重さにあわせて調節しなきゃいけない部分じゃないか。

  9. 名無しの難民

    私は調味料量らないタイプだけど、たまに失敗したりしてもいろいろ試して自分に合う調味料や量を学習して失敗しなくなるんだよね。レシピ通りに作ると微妙なニュアンスとかが材料や調理器具が違ってると変わっちゃうからなんか美味しく作れない。義妹さんもたぶん失敗はしてるけど学習したタイプと思う。でもきっと教えるのは下手だと思う。

  10. 名無しの難民

    でもこれって食べ物に関してだけど成長期の子供に不自由な思いをさせていたんだね、メシマズのせいで。
    子供がちょっと可哀想。

  11. 名無しの難民

    子供や旦那が食べないって、それ本当にレシピ通りに作ってんの?
    レシピ通りならある程度は食べられると思うんだけど。
    クックパッドとかの素人レシピ?

  12. 名無しの難民

    コトメは材料の量をみて調味料の量を決めているんだと思う
    調味料は割合がしっかりしていれば変な味にはならないよ
    目分量で適当なんじゃなくて、経験で量感がしっかり身についてるってこと
    形だけ真似したら大失敗するよ

  13. 名無しの難民

    自分が美味しいと思う物を作るって前提すら無かったわけ?
    メシマズ以前に味覚がおかしいのか?
    美味しいか美味しくないかがわからないってことよね?

  14. 名無しの難民

    火加減と材料の切り方くらいか

  15. 名無しの難民

    レシピ本とかの出汁でいつも迷う
    何出汁なんだろうって

  16. 名無しの難民

    たぶん、味音痴なんだと思う
    何食っても普通~旨いって感じる人は料理下手な人多いよ
    二人ほど知ってるけど、二人とも太ってるな
    何食べても美味しく感じる、不味くてもあまり苦痛なく食べれる、とか美徳に見えるけど
    食べる側から作る側に回ったらイマイチ、な人いる
    何が味の正解か明確な基準がないんだろうなと
    変な日本人が食べなれない香辛料とかハーブとか使ったりするんだよな…。

  17. 名無しの難民

    料理本通りのつもりで全く違ってることは案外多い。
    一番間違い易いのは火の強さ。
    弱火のつもりで強火、中火・強火はさらにその上にしてる人多過ぎ。
    まさか、弱火や中火は炎が鍋に届かない状態だとは信じられない!!
    って人、多いんだよね。
    炎が届いてる時点で強火だから!

  18. 名無しの難民

    レシピ通り作ってるなら、旦那と子どもの舌がおかしいかワガママ

  19. 名無しの難民

    レシピ本通りに作ってると言いつつ材料を代用品で誤魔化すとか
    少々の感覚がズレズレだったりする人もいるからね。一回誰かに
    料理してるところを見てもらった方がいいかも。

  20. 名無しの難民

    卑屈にならず意固地にならず、前向きだしいい人だと思うけど
    なんで無駄に叩いたりかわいそーかわいそー言うのかな~性格悪いな~

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