作った料理を悉く不味いと旦那に言われるので、
私は美味しいと思って作ってるし食べてる
具体的に何がだめなの？って聞いたら、塩辛いって言われた
私にとって味がついていないに等しい料理を作ったら大絶賛だった
私は未だに、なんの味もしないなーって思うものをだし続けてる
たまには美味しいものを作って食べたい
>>97
関西出身の旦那さん持ちか関東・東北辺り出身の人かな？
塩辛いって言われるの相当だぞ？
出汁とか使えば塩に頼らず作れるけど……
塩分過多って後々高血圧になりかねないしそれが分からないのはかなりマズイ
味覚慣らしていくべきじゃないかな
料理のレシピって、調味料の分量が曖昧じゃない？
少々とか、ひとつまみとか、適量とか、ひたひたになるまでとか、
塩コショウで味をととのえるとかもそう
お菓子のレシピはグラムがきっちり書かれてるのに、料理は作り手に委ねすぎなんだよ
常識の全く無い人には「塩少々」とかは難しいかもね
「この荷物、ちょっとここから退けて」と頼んだら、航空便にしてアフリカに送ったり
「ここをちょっと押さえて」と言ったら建設重機を用意したり
そういうレベルの馬鹿には、塩少々なんて言っても確かに通じないわな
私も旦那も関西出身なの
お出汁のきいた薄味には塩分増量したくなるの
テレビで塩分は食材の１%って言ってたから
味見して、味しないなーって思っても、塩は足さないように気を付けてる
でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの
ただ塩で味を整えるとか、適量ってなると
美味しいと思うまで調味料入れちゃうだけです
今は味が分からんけど、こんなもんが常識の範囲内だろうなって量しか入れないように気を付けてる
なら出汁多用すべきだ
出汁が無い、もしくは少な過ぎるから塩をドバドバ使いたくなるんだろ
使わないと味が淡泊になるから
因みにガキの頃東京→埼玉北部に引っ越した俺は此方の料理や給食が軒並み味が濃く感じて大変だった
上手いんだけど辛いんだよ……
>>104
出汁を万能選手と勘違いしてないか？
つか料理したことないだろう？
適量に関しては確かにあいまいだと思うけど
初心者の料理本を見れば「ひとつまみ」「少々」「ひたひた」
はすごくわかりやすく解説して載ってる
一人暮らしで料理を本格的にするときに私は随分お世話になった
それを曖昧と言えてしまうのが正直怖い
携帯でサクッと検索しても出てきたんだけどね
>>102
>塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが
そりゃ塩分多すぎだろｗ
腎臓にもよくないから、薄味になれるの頑張れ
・・・私みたいに、腎臓を悪くして、一切塩分がとれなくなる前に
出汁も腎臓に悪いからって、ほとんど使えないんだぜ
頑張ります
一人目が妊娠中に塩分制限って言われてから７年
未だに塩ジャリジャリおにぎりが恋しいんだ
子供には食べさせないけどね
お大事にしてください
>>110
塩分に対する味覚が鈍感になってるんじゃないか？
自分にとっての塩分控えめの料理が美味しいと言われるなら
メシマズではなくて味覚が原因かもよ。
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コメント
塩ジャリジャリってヤバすぎだろ
前味覚障害の旦那の話あったけどこの人も病院行くべきだわ
塩ジャリジャリしたおにぎりて相当だろ
今すぐに病院行くべきだろ。自分で美味しいと思うのは結構だが子供残して死んじまうぞ
塩気が強めなおにぎりを美味しく感じるのはわかるけど
ジャリジャリは異常
ガキの頃からジャンクフード食いまくってるとこうなるらしいねｗ
味覚が破壊されて極端な味付けしか感じなくなる。
自分の食べるぶんだけ塩ふって食べればいいんじゃないの
逆（旦那が塩辛いの好きで自分は薄味好き）だと面倒だけど
そこらのファミレスやチェーンの定食屋でも行ってこい
ああいう店は世間で文句の出ない程度の味の濃さ、もしくはやや濃い目になってる
そこで薄いと感じるならお前が異常
塩ジャリジャリするおにぎりとか
想像するだけで鳥肌が立つ
小さい子供がいる時と同じで家族分作った後で自分の分だけ追加調味すればいいんだよ
毎日のちょっとしたストレスの積み重ねで気が付いたら結構な大事になったりするんだからただ我慢するより妥協点を探した方が色々楽
自覚がある
改善に努めている
夫にも子にも塩分過多な食事を出さないように気をつけてる
責められる要素は無いな
塩分に関する味覚がぶっこわれてるみたいだけど、医者にかかって直すことって出来ないのかなぁ
海水男の嫁バージョンか。
中年期に入る前に腎臓が破壊されるな。
体、壊すよー
歳いったら大変やからやめときー
海水女、っていうか、塩田女？
でも寿司とか刺し身とかに醤油じゃっぶじゃぶ付ける人って多いよね
てか8割方？
寿司に使う醤油なんて特に香り付けだけで味なんか極力付かないようにちょんと付けるべきなのにあんなに醤油まみれにして寿司の味分かるの？
京料理は薄味って思ってる人多いけど、薄口醤油使ってるから見た目は薄いだけで、味はちゃんとあるんだよね
しかも薄口醤油のほうが普通の醤油より塩分量多いし
まぁジャリジャリおにぎりは異常だけど
旦那と一緒に色々な飯屋を食いに行って塩加減について話し合ってみたり
本人の実家や旦那の実家に行って親と一緒に料理作ってみたらいいやも
外食したときも味を感じないのか
そこが気になる
すぐに病院池！
ストレス貯めてるんだろね。だから塩分でトリップしたくなる。
可愛そうに。
とりあえず医者いって亜鉛とか処方してもらったほうが良さげな案件
他人に迷惑かけておらず心の中で塩が恋しいと
思っているだけなのだから別に良いのだけど
ただ、これは、なにかの疾患なのでは？
病院にかかるべき案件なのでは？
もろ海水男だな
海水男は腎臓壊して入院したんだっけ
亜鉛不足とかで味覚が鈍くなってそう
亜鉛のサプリ飲めばいいんじゃない？
味覚治った例もあるらしいね
味が敏感にわかるようになって薄味になった
メシマズ嫁の話読んだことあるよ
実際にDHAのサプリのパッケージに味覚が～的なの書いてた気がする
100の「分量が曖昧」発言に引いた
ちゃんとたしなめられててほっとした
自分である日塩ひとつまみを計ってみたら、ちゃんと定石どおり１ｇになっててそれにもほっとした